Essen und Verpflegung

In unserem Hause legen wir größten Wert auf eine sehr gute ärztliche und pflegerische Versorgung. Gleichermaßen hoch ist unser Anspruch an das leibliche Wohl unserer Patientinnen und Patienten. So servieren wir ihnen ein abwechslungsreiches, gesundes und leckeres Essen, um mit einer ausgewogenen Kost zu ihrer Genesung und ihrem Wohlbefinden beizutragen. Am Aufnahmetag erhalten die Patientinnen und Patienten in der Regel leicht bekömmliche Mahlzeiten. Für die Folgetage werden Essenswünsche von den Pflegekräften der jeweiligen Station entgegengenommen. Auch wenn eine bestimmte Diät vorgesehen ist, ist die Auswahl an geeigneten Speisen üppig. Für viele Kostformen steht ein spezieller Speiseplan zur Verfügung.

Darüber hinaus kocht das Versorgungszentrum des Uniklinikums Erlangen auch täglich für die Mitarbeitenden, bietet eine ernährungstherapeutische Beratung sowie eine Konferenzgastronomie an und betreibt Kioske an verschiedenen Standorten.